Posts tagged 'døgngrader'

Her er noen tips om hvordan du skal behandle endene etter du har felt de. And er nydelig mat og et tradisjonsrikt jakt bytte innlands som langs den Norskekyst. Andejakt er populært da dette er en enkel jakt og komme i gang med som fersk jeger.

Gressender lever av gress, lyng og andre plantevekster. Dette kjøttet er meget velsmakende, mørt og spennende.

Her er noen tips om hvordan du skal behandle sjøfuglene etter du har felt de. Som de aller fleste sjøfugler, lever de av fisk og med fisk følger transmak. Langs hele norskekysten og innlandet er det sikkert like mange måter å nøytralisere transmak fra sjøfugl på, som det fins jegere. Men det alle har til felles, er målet; Velsmakende, mørt, mørkt og spennende kjøttretter.

Her er noen tips om hvordan du skal behandle skogsfuglen etter du har felt de. Skogsfugl er nydelig mat og et tradisjonsrikt jakt bytte. Skogsfugljakt er populært da dette er en enkel jakt og komme i gang med som fersk jeger. Før frosten spiser den for det meste blåbær, ospeløv, krekling og starrfrø. Tarminnholdet gir ofte fra seg en ganske besk smak. Om høsten får kjøttet rundt mageregionen lett en smak råtne blåbær og om vinteren kan det smake granbar av dette kjøttet. Mange hevder at det er dette som skaper "viltsmaken", Skogsfuglkjøtt er meget velsmakende, mørt og spennende om den behandles riktig, men en gammeltiur er som en skosåle om du ikke behandler den riktig.

Her er det noen tips om hvordan du kan behandle din felte fugl.

Slik tar du ut av fuglevilt:

Årsaken til at det ikke er nødvendig å fjerne de indre organene på felt fugl like raskt som på elg og rådyr, er fuglenes anatomi og plasseringen av de kjøttfulle musklene som utgjør de spiselige delene.